Alliage du chocolat et du rhum lors du Café de commerce

Café du Commerce, Choco Café, 5. 3. 2018

Le chocolat amer et le rhum sec sont une combinaison unique qui fait ressortir les deux saveurs. Cette combinaison est considérée comme la base de l’appariement des saveurs, dans lequel le cacao complète parfaitement le caractère épicé du rhum. Ces deux produits et bien d’autres ont été proposés aux participants du Café du commerce de mars, qui a été gentiment accueilli par la chocolaterie familiale Choco café.

Cette chocolaterie située à Betlémské náměstí est détenue par notre membre, Alexandra Hurtová. A la fois chaleureux café et lieu de production de chocolat artisanal, les invités ont pu y déguster du chocolat amer à 72 % de cacao, des pralinés fourrés au rhum, des macarons ou des tartelettes au citron. Lors de la soirée, les différents chocolats se marriaient avec des rhums cubains de Jan-Becher Pernod Ricard.

Le prochain café du commerce aura lieu une semaine après Pâques, le lundi 9 avril à Art & Event Gallery Černá Labuť.

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